Que ver y visitar en la ciudad del Cusco?

Cusco, la capital imperial del enorme Imperio Inca de los Incas. Este tesoro arquitectónico es el hogar de la tribu minoritaria aymara (Qusqu) y las muchas tribus de habla quechua (Qosqo) dispersas por toda la región de Cuzco y más allá. El quechua fue el idioma principal de los incas. El quechua todavía prevalece en muchas comunidades indígenas en las partes suroeste de los Andes. Estas comunidades han tenido muy poca influencia de la vida moderna, mantienen formas de vida antiguas como animales de granja como llamas y alpacas, además de tejer coloridas prendas tradicionales.

Los Andes centrales tienen una gran cantidad de gemas ocultas que esperan ser exploradas por un turista curioso. Es conocido principalmente por su mundialmente famoso Camino Inca a la 07ma maravilla mundial, la majestuosa Ciudadela de Machu Picchu. También hace sentir su presencia la recién descubierta (solo en 2015) Rainbow Mountain. Este monstruo de la naturaleza tiene asombrosos colores llamativos y vibrantes.

El Imperio Inca fue el imperio más grande de la América precolombina. Dejaron atrás un legado de la red de carreteras más intrincada, que conectaba todos los rincones de su enorme territorio. A lo largo de los diferentes senderos de los Andes se encuentran muchos sitios arqueológicos que se destacan por su arquitectura monumental, prácticas agrícolas innovadoras (Moray) y buenas prácticas de ingeniería. Son conocidos como la civilización más avanzada de su tiempo, trabajan con muy pocas herramientas y construyen en los lugares más desafiantes del mundo. Cada caminata tiene sus propias características únicas, visite impresionantes lagos color turquesa (Lago Humantay) en Salkantay Trek, sumérjase en pueblos indígenas aislados, con lugareños que aún viven un estilo de vida muy auténtico y antiguo en Lares Trek o desafíe sus capacidades de caminata al máximo. Sitio arqueológico subestimado y escondido de Choquequirao. Este sitio arqueológico es 3 veces el tamaño de Machu Picchu y aún se está excavando más de la densa selva que lo rodea. Tiene muy poco tráfico peatonal anual, por lo que no tiene absolutamente nada de turístico.

Cuzco también está a un paso de la enorme selva amazónica, que cubre más de 2 tercios de todo el país de Perú. Una excelente manera de conectarse con la naturaleza y experimentar la biodiversidad más completa del mundo. Es una capital gastronómica por derecho propio, con cocina fusión y neoandina, elaborada con técnicas modernas. Si bien están rodeadas de montañas, cuentan con un próspero sector agrícola ubicado en el Valle Sagrado. La comida aquí generalmente se prepara con ingredientes locales orgánicos frescos con una mezcla de ingredientes internacionales.

El sector turístico del Cusco moderno ha sido la columna vertebral de esta región desde la década del 2000. Atrae a más de un millón de visitantes al año y antes del covid, lo que contribuye con más de 1.200 millones a la economía nacional. La escala a la que crece el turismo en la ciudad, ha provocado unos cambios estructurales en sus habitantes. En primer lugar, está pasando de ser una ciudad pequeña a algo que es más metropolitano y también ha visto un crecimiento en su comunidad de expatriados. Tiene una vida nocturna vibrante y tiene comodidades modernas, como Internet de buena velocidad, apartamentos modernos, etc. Un gran centro turístico, conocido por sus mercados callejeros con productos frescos y artesanías a bajo costo. La seductora combinación de calles empedradas, la arquitectura del período colonial y ese inconfundible espíritu callejero peruano, la designación de Cusco como la puerta de entrada al hermoso Valle Sagrado y Machu Picchu simplemente subraya aún más su perdurable popularidad.

Cosas increíbles para hacer en Cusco mientras se aclimata:

la plaza de armas

El mejor lugar para comenzar su exploración de la ciudad de Cusco es sin duda su centro histórico. Su arquitectura colonial española tiene una larga, rica y sinuosa historia. En el centro de todo hay un jardín bellamente cuidado que rodea una fuente de agua con una estatua de Pachacuti. Pachacuti fue el emperador inca más exitoso, aumentando su territorio más allá de sus pequeños límites iniciales de Cusco. Para admirar su entorno, puede caminar hasta un restaurante/cafetería en el segundo piso para disfrutar de vistas panorámicas del centro desde un balcón. O puede tomar asiento en uno de los bancos en los jardines y disfrutar del ajetreo y el bullicio de este centro turístico. Hay numerosas catedrales, puestos, mercados de pulgas y centros de información turística para mantenerte ocupado durante horas. Desde este lugar, entérate de la trágica muerte del inspirador Túpac Amaru, mientras tomas un cóctel o una taza de café.

Qorikancha

Koricancha originalmente se llamaba Intikancha, Inti es el Dios Sol y muy importante para los Incas. El gran emperador reconstruyó el templo del sol utilizando la técnica del sillar, resistente y casi indestructible. En su nueva construcción añadió planchas de oro, cubrió las paredes con láminas de frío y adornó los cuerpos de siete emperadores incas ya fallecidos con máscaras, tocados, medallas, brazaletes y cetros de oro y luego los colocó sobre un banco de oro. Adyacente al Coricancha hay un patio que estaba lleno de estatuas doradas. A su llegada, los invasores españoles exigieron un rescate por la liberación del entonces emperador inca Atahualpa. La gente recolectó la mayor parte del oro del sitio, pero los españoles no cumplieron su palabra y asesinaron de todos modos. Luego demolieron el templo y construyeron y construyeron el Convento de Santo Domingo sobre los cimientos del templo. Los grandes terremotos han dañado gravemente la iglesia en numerosas ocasiones, pero los muros de piedra inca se han mantenido resistentes y han sufrido muy pocos daños. Además, visite un museo subterráneo cercano con momias, textiles e ídolos sagrados recolectados en el Templo del Sol.

Hoy puedes ver tanto los impresionantes cimientos incas como la iglesia colonial española. Aprenda sobre la astronomía inca y visite los Templos de la Luna y el Sol. La iglesia también alberga una hermosa colección de pinturas coloniales.

Sacsayhuamán

Sacsayhuaman está hecho de piedras gigantes que pesan cientos de toneladas cada una, que han sido talladas y moldeadas para encajar perfectamente entre sí. Los muros se extienden por millas y el sitio se alza en la parte superior, con vista a la ciudad. Se dice que la ciudad del Cusco fue construida en forma de Puma y Sacsayhuaman es la cabeza del Puma. La ubicación del sitio, junto con el tamaño de las piedras y la longitud de los muros, indican claramente que este sitio arqueológico fue utilizado como fortaleza para la defensa de la ciudad Imperial del Cusco. También se dice que sirvió como centro político y escenario de ceremonias religiosas. Se necesitaron varias décadas y miles de hombres para completar este sitio monumental. Hoy, el festival más grande de Cusco, Anti Raymi, que se lleva a cabo el 24 de junio (solsticio de invierno) se lleva a cabo en Sacsayhuaman. Aunque solo queda el 20% de este sitio, todavía hay una serie de detalles interesantes que aún observaría. En la parte superior de la estructura, el pico de montaña espiritualmente importante de Ausangate es claramente visible. También es posible caminar hasta el cercano Christo Blanco, para disfrutar de excelentes vistas de la puesta del sol de la ciudad.

La Piedra de los Doce Ángulos (Qué hacer en Cusco)

Ahora, si ha estado investigando para Cusco, es posible que haya visto muchas publicaciones que hablan sobre la piedra de 12 ángulos (a veces llamada la piedra de 12 puntos).
No es realmente algo que te entusiasme por tu próximo viaje, ¿verdad? ¡Especialmente en comparación con un taller de hacer tu propio chocolate!

Estamos contigo en esto también, especialmente porque esta venerada piedra en una calle muy angosta casi siempre está llena de gente y tiene un tipo con un disfraz inca posicionado permanentemente al lado.

Es un bloque de piedra que está hecho de diorita verde, una piedra muy utilizada en la arquitectura inca. También es uno de los símbolos importantes de la ciudad del Cusco y se encuentra incrustado en un muro inca, que forma parte del Palacio Arzobispal y del Museo de Arte Religioso del Cusco, donde se exhiben pinturas de la escuela cusqueña.

El muro donde está incrustada esta famosa piedra es admirado por su arquitectura poligonal. También cuenta con murallas coloniales construidas sobre este cimiento inca muy sólido. Este muro se caracteriza porque en el centro del muro se ubica la piedra de los doce ángulos, conocida popularmente por su perfecto ensamblaje de sus esquinas, por su gran acabado, ensamblaje y su perfeccionista orla inca.

Está ubicado al lado de la Iglesia del Triunfo. A dos cuadras de la plaza principal, sobre la calle Hatun Rumiyoq (piedra grande en quechua).

Mercado de San Pedro

Las calles se vuelven ruidosas y llenas de gente a medida que te acercas al Mercado de San Pedro Cusco, un lugar donde (¡casi!) se puede comprar de todo. Un remolino de color, olores desconocidos y el zumbido característico del lugar te golpean nada más entrar. Paseando por los concurridos pasillos, disfrute de los colores brillantes de los ponchos de alpaca y de las artesanías. Pasarás mujeres con vestimenta tradicional tratando de llamar tu atención con un “Amigo, ¿qué quieres comprar?” El mercado es limpio, fácil de configurar y nadie te sigue, llamarán tu atención cuando pases, pero no te seguirán.

La ciudad del Cusco es la meca de los superalimentos; todos estos cereales superalimentos se pueden encontrar a precios muy asequibles, como la quinoa, la maca o la kiwicha. Sus precios son mucho más bajos que los de las cadenas de supermercados, por lo que realmente no es necesario regatear con estas damas. Prueba un jugo de frutas hecho con una mezcla de cualquiera de las frutas y verduras frescas que te rodean. Prueba otra sección con frutos secos, frutos secos, diferentes tipos de queso, pescado fresco y mucho más. Si es aprensivo, evite salir por la izquierda, con artículos más exóticos a la venta, como serpientes, ranas y artículos que no estaba muy seguro de qué eran.

El mejor consejo para una visita al Mercado de San Pedro es tomarse su tiempo, pasear despacio y maravillarse con el corazón de Cusco donde se intercambian todos los días productos de la costa, la selva y los Andes peruanos. El mercado permite vislumbrar la cultura cusqueña o ‘Cusqueña’ y definitivamente no se lo puede perder.

Sube para disfrutar de las vistas del atardecer

Hay algunos lugares alrededor de la ciudad para ver la puesta de sol. Primero puedes probar con Christo Blanco, la estatua de Cristo que la iglesia católica colocó en muchas ciudades sudamericanas. La caminata hasta la cima puede ser un poco desafiante debido a la altitud, una vez que llegas, obtienes unas vistas impresionantes de toda la ciudad. Quédese el tiempo suficiente para ver la puesta de sol, es absolutamente espectacular. Después del anochecer, puede tomar un taxi por alrededor de solo 10 soles.

Otro lugar es el Mirador de San Blas, la caminata no es tan alta como Christo Blanco y las vistas también son mágicas. Está a un par de pasos del barrio bohemio de San Blas, está cerca de restaurantes y locales nocturnos. El último mirador que recomendamos es la Plaza San Cristóbal, a solo 10 minutos caminando del centro histórico. Los escalones son empinados, pero es una caminata muy corta y le brindará excelentes vistas de la puesta de sol y la ciudad. Una vez que te hayas saciado, puedes caminar de regreso al centro para disfrutar de una deliciosa cena.

Museos del Chocolate y del Café

Perú se ubica entre los 10 mayores productores de cacao del mundo. Si eres un adicto al chocolate como yo, ¡no querrás perderte un recorrido por el Museo del Chocó! Tienen muchas combinaciones diferentes de chocolate. Probablemente lo más interesante sea su mezcla de coca y chocolate, definitivamente es interesante. Si no ha abastecido de recuerdos, puede comprar una caja o dos de una variedad de sabores de chocolate.

Puedes reservar un mini taller de chocolate y aprender a convertir un frijol en una barra de chocolate. Otras opciones incluyen asistir a una clase de cocina, hacer un recorrido por la plantación o una degustación de chocolate, café, pisco y cerveza.

Monasterio de Santa Catalina

Los monasterios en Perú tienen una historia única que es diferente a la mayoría de las otras antiguas colonias españolas. Este monasterio fue construido sobre los cimientos del Inca Acllahuasi, donde habitaron las Vírgenes del Sol durante la época Inca. Aprenda sobre los usos antiguos y modernos del sitio en este ejemplo excepcional de la antigua cultura inca y española colonial. ¡Los fanáticos del arte colonial de la Escuela Cusqueña deberían tener esto en la parte superior de su lista!

Tours de Cocina y Pisco

Cusco es una capital gastronómica por derecho propio. Tiene una mezcla ecléctica de comida. Son conocidos por su cocina fusión y neoandina. La historia de la comida en esta región ha tenido influencias de muchas culturas diferentes, comenzando en Europa, pasando por África, hasta llegar a la cocina asiática. Reserve un recorrido gastronómico decadente, pruebe diferentes bocados y bebidas y aprenda sobre Cusco en el proceso. Las bebidas exclusivas de esta región incluyen la chicha morada (bebida de maíz morado), la frutillada (bebida fermentada de fresa) y el pisco sour (una bebida alcohólica hecha con pisco sour y claras de huevo). Escuche a sus anfitriones compartiendo cuentos populares. Explore la vibrante vida nocturna, que cobra vida después del anochecer. Degustación de alimentos con bebidas que complementan cada selección.

Restaurantes

Si cocinar no es lo tuyo, hay muchos restaurantes increíbles en Cusco donde puedes comer sin tener que trabajar para ello. Prueba tanto la cocina peruana tradicional como la cocina fusión más moderna. Los chefs en Cusco tienen versiones creativas de los platos tradicionales de quinua, cuy, alpaca y la impresionante variedad de más de 5000 tipos de papas. De los numerosos restaurantes maravillosos, algunos de los mejores que también están cerca de la Plaza de Armas son:

• limusina
• Morena Cocina Peruana
• Calle del Medio, Nuna Raymi
• Catedral
• Cicciolina
• Kión
• Chicha
• Yaku.

La información de las cosas más importantes para hacer en Cusco se actualizó en diciembre de 2022